.

מחפשים שיטה יעילה לטיפול ומניעה של:
סוכרת ובסינדרום המטבולי?
(יתר לחץ דם, שומני דם, השמנה)

ואיזון מצבים בריאותיים נוספים?

איזון רמות סוכר

איזון רמות שומני דם (כולסטרול וטריגליצרידים)

הפחתת מצבים דלקתיים

איזון לחץ דם

הפחתת החשק למתוק

איזון המשקל

ועוד...

תכנית הבריאות 'דיאטת שעורה' 
תקנה לכם כלי רב עוצמה
לשילוב בטיפול ואיזון או במניעה של 
סוכרת, יתר שומני דם, יתר לחץ דם, ועודף משקל

תוכן עניינים...

דברי פתיחה

סוכרת סוג 2 נמצאת במגמת עלייה לאורך העשורים האחרונים,
במקביל לעלייה של מגיפת ההשמנה.


"בתחילת דרכי כמטפל הבנתי שנחוץ טיפול שייתן מענה טוב ויעיל יותר, המקדים תזונה לתרופה

"במשך זמן רב צברתי ניסיון טיפולי, אספתי גיבוי מחקרי וערכתי מחקר אתנו קולינרי בתרבויות מסורתיות. 

עם הזמן גיבשתי את השיטה אותה אני מעביר למטופלי מזה מעל 20 שנה,
הן כמניעה במצבים גבוליים או במצבים בהם יש היסטוריה משפחתית,
והן למטופלים עם סוכרת, יתר שומני דם, יתר לחץ דם, השמנה והסינדרום המטבולי

הגעתי למסקנה שנכון להיום, איני מכיר שיטה יעילה יותר לטיפול בסוכרת!"

יוסי שבח

 

"ב-14 השנים האחרונות, נחשפתי כמעט מ'בראשית'
לתכנית הבריאות 'דיאטת השעורה' שפיתח יוסי שבח, 

בתחילה דרך התזונה המשותפת שלנו....
בהמשך, כדיאטנית קלינית, הצטרפתי לפיתוח ושדרוג התכנית,

יחדיו יזמנו ופתחנו לפני מספר שנים את הסדנאות והסמינרים לקהל הרחב,
ואת הקורס למטפלים.

אנו רואים תוצאות נהדרות, הן עם מטופלים ומשתתפי הסדנאות והסמינרים שלנו, והן מפידבקים של מטפלים שהתמחו אצלנו בקורס המיועד למטפלים". 


"הגעתי למסקנה שנכון להיום, איני מכירה תכנית בריאות תזונתית יעילה יותר
בליווי של הטיפול באלו המתמודדים עם סוכרת או רמות גבוליות של סוכר בצום, רמות שומני דם גבוהות, יתר לחץ דם ועודף משקל"


"אני מאמינה שאין 'גלולת קסם' (לאיזון של הסוכר, שומני הדם, המשקל..)

אלא, שיש דרך שאפשר וחשוב לעשות, 
הדרך שבה אנו לוקחים צד פעיל בתהליך ההבראה והאיזון,
דרך התייחסות למכלול מרכיבי אורח החיים..."

"יש בתוכנית 'דיאטת השעורה' הקשבה,
הקשבה הן למצבו הבריאותי של המטופל,
הקשבה לחשק, ליכולת, להענות.... באותו זמן

לכל מטופל/ת אני מתאימה, ביחד עם המטופל/ת, את מה שמתאים לו/לה,
וביחד צעד צעד אנו ממשיכים להתאים את התוכנית
בהתאם להתקדמות, ליכולת ולמה שמתאים להם באותה התקופה"

ענת שבח


לאור ההשפעה המיטיבה של תכנית 'דיאטת השעורה',
ריכזנו את הידע הזה להעברה
לקהל הרחב במסגרת סמינר 'דיאטת השעורה',
ולקהל המטפלים בקורס מקצועי למטפלים.

נשמח לראותכם!


ענת שבח, דיאטנית קלינית

מומחית לתזונה פונקציונלית


ד"ר יוסי שבח, PhD, RNa, MIHA נטורופת והרבליסט

מומחה לתזונה פונקציונלית, מפתח תכנית הבריאות 'דיאטת השעורה'

מחבר הספר 'נפלאות התזונה הפונקציונלית'


מייסדי ומנהלי המרכז הישראלי לתזונה פונקציונלית

יתרונות 'דיאטת השעורה':

מקנה כלים למניעה או איזון בעיות בריאותיות הקשורות לסוכרת ולתסמונת המטבולית
ולהפחתת הסיכון לסיבוכים הנלווים אליהן

מבוססת על ידע וניסיון טיפולי רב בסוכרת, בסינדרום המטבולי ובכל הקשור ליתר אינסולין בדם

איזון רמות הסוכר, שומני  הדם ולחץ הדם

טיפול חוסך תרופות
(מניעתי / הפחתה במינון תרופתי בהנחיית הרופא המטפל, לאחר שנצפית הטבה במצב הבריאותי)

בקרב מטופלים ששילבו את 'דיאטת השעורה' באורח חייהם, הנמצאים במעקב ומיישמים את ההנחיות הטיפוליות המותאמות למצבם, נצפו הפחתה ו/או איזון של רמות הסוכר ושומני הדם; לחץ דם; ירידה במשקל במידת הצורך; הפחתה במינון תרופתי במצבים שאפשרו זאת, בהנחיית הרופא המטפל

למי מתאימה 'דיאטת השעורה'?

בעלי היסטוריה משפחתית של סוכרת ומחלות לב וכלי דם

חולי סוכרת

בעלי רמות סוכר בגבול עליון של טווח הנורמה, ובפרט עם היסטוריה משפחתית של סוכרת*

בעלי יתר שומני דם (כולסטרול וטריגליצרידים) ובפרט אלו עם היסטוריה משפחתית של סוכרת*

בעלי יתר לחץ דם*

מצבים נוספים הקשורים להיפראינסולינמיה / עמידות לאינסולין
השיטה מתאימה למצבים נוספים הקשורים להיפראינסולינמיה ועמידות לאינסולין,
כדוגמת תסמונת השחלות הפוליציסטיות.

תוך המשך מעקב רפואי. מומלץ במקביל או לאחר הסמינר להגיע לטיפול אישי או להצטרף לאחר מכן לסדנה קבוצתית, לצורך מעקב והתאמה אישית

שאלות נפוצות

"המצב גבולי" ו"הרופא עדיין לא המליץ על תרופות" - מתי כדאי להתחיל לשנות?

לדוגמא אדם הנמצא עם רמות סוכר בצום מעל 100 מ"ג/ד"צ ועד 125 מ"ג/ד"צ המוגדרות כסבילות לקויה לגלוקוז.

 

מצב טרום סוכרת מדליק נורה אדומה! ללא ספק, זהו הזמן הטוב ביותר להתחיל לשנות!

שינוי אורח החיים בשלב זה עשוי לעכב ולמנוע החמרה במצב הבריאותי והופעת הסוכרת.
ולראיה מחזקת: מחקרים מצאו שגם ברמות גלוקוז בצום מעל 90 מ"ג/ד"ל עולה הסיכון למחלות לב וכלי דם, בהשוואה לערכים הנמוכים מ - 90 מ"ג/ד"ל. 

מהי 'התסמונת המטבולית'?

התסמונת המטבולית מוגדרת כשילוב של 3 הפרעות מטבוליות לפחות, מהרשימה הבאה:

- רמות גלוקוז בצום: מעל 100 מ"ג/ד"ל

- רמות טריגליצרידים: מעל 150 מ"ג/ד"ל

- רמות HDL ("כולסטרול טוב") נמוכות: בנשים מתחת ל-50 מ"ג/ד"ל בגברים מתחת ל-40 מ"ג/ד"ל

- היקף מותניים המתייחס להשמנה מרכזית: בנשים מעל 88 ס"מ בגברים מעל 102 ס"מ

- רמת לחץ דם גבוהה מ - 130/85 מ"מ כספית במספר בדיקות עוקבות

אני "מאוזן" עם תרופות - מה צריך יותר מזה?

חשוב לזכור: מחלות כרוניות כגון סוכרת עשויות להיות פרוגרסיביות

גם כאשר מטופלים תרופתית ותזונתית ונמצאים במעקב רפואי לעתים חלה החמרה במצב הבריאותי עם השנים, כחלק מהאופי הטבעי של התפתחות המחלה. במרבית המקרים הדבר בא לידי ביטוי בשינוי בטיפול התרופתי, מבחינת סוגי ו/או מינוני התרופות

המטרה:  לקדם הטבה והאטה בהתפתחות ובסיבוכי המחלה! 

יש חשיבות עצומה להיות פעילים לשיפור המצב הבריאותי וליישם תזונה נכונה ואורח חיים בריא, במידת האפשר ובהתאמה למשך זמן המחלה

עדויות של משתתפי הסדנה והסמינר

חוויות מהסדנה

ענת ויוסי

ברצוני להודות לכם על סדנה מעשירה חיובית ומדהימה שעברתי אצלכם.

אני סוכרתי (סוג 2) ונוטל גלובן.
הגעתי אליכם עם ערכי HbA1C של 7.9 (שזה מקביל לערכי גלוקוז ממוצעים של 180mg%) וערכי גלוקוז בצום של כ- 150mg%.

עמדתי בפני הגדלת המינון ואפילו הוזהרתי שתוך זמן קצר אאלץ להתחיל להזריק אינסולין.

ארבעה חודשים מאוחר יותר, בזכות המידע והכלים שרכשתי בסדנה,
ירדו ערכי ה- HbA1C ל- 6.4 (!) (שזה מקביל לערכי גלוקוז ממוצעים של 137mg%) וממוצע ערכי גלוקוז בצום של 98mg%. וכל זה בזכותכם.


אני רוצה להודות לכם על הכל.

על המידע החיוני והנחוץ כל-כך מבחינתי שרכשתי,


וגם על הדרך הנעימה וההומאנית שבה התנהלה הסדנה,
תוך מתן דגש לצרכים ולתכונות של כל אחד מאיתנו המשתתפים.

גם אם "חטאתי" במאכל כזה או אחר במהלך הסדנה, דברי התקבלו בחיוך ובנועם, מה שהיווה קרקע בטוחה להביא כל התנסות בתחום זה.
כל שינוי נבחן והותאם לאורח החיים שלי ונעשה מבלי 'לשנות סדרי עולם', במתינות ובהתמדה.


כיום אני יודע טוב יותר מה טוב עבורי, מה מזין אותי ומה מחזיק אותי שבע לאורך זמן, וזאת בנוסף ל"רעב למתוק" שפחת מאוד.

דבר שאני תולה בעיקר בזכות התזונה הנכונה.

אפילו בני משפחתי שכינו את האוכל שבישלתי לעצמי בהומור כ "אוכל לתוכים" התחילו לאכול ממנו בהנאה (עוד בונוס מבחינתי).


אז פשוט תודה,

אתם זוג נהדר, הנוכחות שלכם בסדנה, כל אחד מכם עם הידע שלו, יוצרת שלמות.

ד"ר יוסי באומהקר

חוויות משתתפי הסמינרים:

יוסי וענת היקרים, הסמינר היה מצויין.

קיבלתי ידע רב וכלים להתחיל בדיאטה שתהיה טובה יותר עבורי. 

תמשיכו כך,

באהבה, נתי

נהנינו מההשתתפות בסמינר.

החומר היה מקיף וחשוב. נראה כי הוכן בקפידה.

בברכה,

יחיאל ורינה

הסמינר היה מאוד מעניין מאורגן מסודר אוירה טובה.
אשמח להמליץ למכרים. החומר הכתוב שליווה את המצגת היה מעולה.

לינדה

אחות במקצועה

נהניתי מאוד מהסמינר - הן מהתוכן, הן מההגשה ובמיוחד מהמקצועיות.

יוסי - ניכר עליך שאתה בקיא בחומר.

הארוחה שהובאה בצהריים הייתה תוספת מהנה, טעימה ומלמדת.

אשמח להיות אתכם בקשר ולקבל עדכונים של ידע וסמינרים נוספים.

אהובה

מאד נהנתי מהסמינר. הוסיף לי המון ידע טיפולי.

אני לא צריך להגיד לך שהסנדרום המטבולי זו מחלת המאה.

תודה,

שאול

מטפל בתחום המגע והנפש

לענת ויוסי, היקרים מאד! 

א.תודה רבה. סמינר נפלא! מכל הבחינות: המידע שקיבלתי ,למניעת סוכרת יתר כולסטרול והסינדרום המטבולי עשיר וחשוב ביותר!

אני ממליצה ואמשיך להמליץ להשתתף ביום הכיף בסמינר 'דיאטת השעורה' קודם כל, לכל הבריאים והטרום סוכרתיים, הרזים והמלאים...

ב.אירגון מצוין!

ג. ארוחת צהריים אתיופית בריאה, עשירה וטעימה מאד !!!

ד. חזרתי לירושלים לפני כניסת השבת שמחה ומרוצה.

ה. שוב תודה על האהבה והנתינה האין סופית שלכם + שקית יום הולדת עשירה בשעורה, סיפקה לי לארוחת השבת. הוספתי לה עלים ירוקים של אנדיב שהיו לי במקרר...

תודה, דליה

הגעתי לסדנא נטולת ציפיות.

היה מעניין מאד.

עינייני נראה קל לביצוע.

אשלח לכם משוב טוב יותר בעוד כמה זמן לאחר מעקב אישי אחר רמות הסוכר שלי.

תודה על החוויה והידע הרב,

שבת שלום.

שרה

אכן, חיכיתי הרבה זמן לסמינר שלכם.

היה מעניין, מלמד, נותן תקווה לפתרון הבעיה הרפואית שלי ללא כדורים. בהחלט מתכוונת להתחיל ליישם.

למעשה אני כבר בדרך מאז שויתרתי על מוצרים מן החי....

אני גם רוצה לציין לטובה את היחס האישי והחם שענת מעניקה לשמשתתפים. זה לא מובן מאליו.

יישר כוח בעשייתכם המבורכת!

עדה

שלום ענת ויוסי 

ראשית אתם זוג נינוח ועם הרבה אורך רוח ונעים! 

שמחתי להשתתף בסדנה הסדנה הועברה בצורה נעימה ונינוחה,

יצאתי עם תובנות חדשות! 

אשמח לקבל בעתיד מידע נוסף וטיפים שימושיים 


להתראות ושבת שלום 

כה לחי תמשיכו כך 

שרה

סמינר 'דיאטת שעורה'

מטרות הסמינר

הקניית כלי טיפולי רב עוצמה, שימושי, זמין, חסכני ומבוסס מדע

העשרת הידע בנושאים שונים כגון רכיבי המזון ותרומתם לבריאות, מתכונים וטכניקות בישול ועוד

קבלת כלים התומכים באיזון רמות סוכר, שומני דם ולחץ דם באופן טבעי

נטילת אחריות אישית על בריאותך, וקבלת כלים לשיפור אכות החיים והבריאות

למי מתאים הסמינר?

קהל רחב בעל רקע משפחתי של סוכרת, מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, יתר כולסטרול ושומני דם

לאלו הסובלים ממחלות אלו או המצויים ברמת סיכון גבוהה יותר
(כגון היסטוריה משפחתית, רמות גבוליות במדדים רפואיים כגון בבדיקת רמות סוכר ושומני דם)
המעוניינים להיחשף לעקרונות השיטה, תוך המשך מעקב רפואי ותזונתי בקהילה.

למעוניינים בהעמקת הבנת הרציונלי הטיפולי, לפני כניסה למסגרת מעקב קבוצתי (סדנא) או טיפולי אישי 

לשוחרי הבריאות המתעניינים באורח חיים בריא

מטפלים, המעוניינים להעשיר את הידע האישי בתחום התזונה הפונקציונלית, מהתחומים הבאים:

מטפלים מתחומי הרפואה המשלימה (כגון שיטות מגע ותנועה)

מטפלים מהמקצועות הפרא-רפואיים (כגון אחיות, פיזיוטרפיסטים)

מטפלים בתחום הנפש והרווחה (עו"ס, פסיכולוגיה, פסיכותרפיה, אימון אישי, NLP ועוד) 

בעלי מקצוע בתחום החינוך

מטפלים מהתחומים: 
נטורופתיה, תזונה טבעית, רפואת צמחים, רפואה סינית, רפואה הודית, הומיאופתיה, תזונה קלינית, רפואה
- מוזמנים לקורס למטפלים - בלחיצה כאן

פרטים חשובים

שימו לב - בהרשמה המוקדמת הטבה מיוחדת לנרשמים,
ובונוס נוסף לבני זוג או חברים המשתתפים ביחד בסמינר
- שלחו לחבריכם קישור לעמוד זה והציעו להם להשתתף יחד אתכם בסמינר הקרוב

 לקבלת העדכון על פתיחת ההרשמה - הנכם מוזמנים להירשם בטופס ההרשמה למטה 

לקבלת הפרטים המלאים בנוגע לסמינר הקרוב ולסמינרים הבאים - מלאו את טופס המתעניינים למטה!

סמינר 'דיאטת השעורה'
- הרשמו וקבלו באופן מיידי למייל  - עדכון לגבי המועדים הקרובים!

דואר אלקטרוני *
טלפון סלולארי
שם
שם משפחה
טלפון
זמנים נוחים ליצירת קשר
הערות או שאלות
שם המפנה
למטפלים ומורים: מאיזה תחום אתם?
איזה קורס מעניין אותך?

(*) מדוע אנו שואלים מי המליץ לכם על הסמינר?

אנחנו תמיד שמחים לשמוע שמגיעים אלינו בעקבות משתתפים מהסמינרים הקודמים,
ונשמח לפרגן לכם בחזרה! 

במקרה שנרשמתם לסמינר בעקבות המלצה של חבר:

  • אם מי שהפנה אתכם כבר השתתף בסמינר - שניכם תשתתפו בהגרלה לקבלת מתנה!
  • אם מי שהפנה אתכם נרשם לסמינר אליו אתם מעוניינים להצטרף - שניכם תקבלו הטבה בהרשמה!

לכן מומלץ לציין מי הפנה אתכם. :-)

להתראות בסמינר!

יוסי וענת

נוצר באמצעות מערכת רב דף מבית רב מסר

.